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T-bone Manzetta dei Laghi

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prezzo 26,0072,75 20,4572,75

La T-bone Manzetta dei Laghi è ricavata dal dorso del quarto posteriore di manzette dei laghi provenienti da filiera controllata.

La T-bone Manzetta dei Laghi è la bistecca americana per eccellenza, da non confondersi con la nostra fiorentina. È ricavata dal dorso del quarto posteriore di manzette dei laghi provenienti da filiera controllata, allevate con alimentazione controllata e allo stato semibrado tra i laghi della Masuria polacca. È un taglio nobile che richiede una cottura veloce su una griglia a fuoco intenso o pietra lavica.
Svuota
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Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Frollatura

30gg, 60gg, 90gg, 120gg, 150gg

Peso

0.800Kg, 1,000 Kg, 1,200 Kg, 1,500 Kg

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