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Picanha angus

prezzo 45,5052,50

La picanha di angus è un taglio di carne di circa 1kg che ben si presta ad una cottura sulla griglia.

La picanha di angus è un taglio di carne di circa 1kg che ben si presta ad una cottura sulla griglia e quindi molto ricercato dagli appassionati di barbeque. Si ricava dalla quinta alla prima vertebra dorsale di angus allevati nella nostra tenuta di Tito di Potenza, dove vivono allo stato semibrado e seguono un’alimentazione naturale 100% vegetale. Ha una forma triangolare e su uno dei due lati presenta un caratteristico strato di grasso di almeno 1cm.
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1.300Kg, 1.500 Kg

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