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muscolo scottona angus

11,5023,00

Il muscolo di scottona di angus è un taglio di carne ricco di tessuti connettivi indicato per bollito, spezzatino e carne macinata.

Il muscolo di scottona di angus è un taglio di carne ricco di tessuti connettivi che lo rendono molto gelatinoso. È indicato per bollito, spezzatino e carne macinata. Si ricava da scottone di angus del nostro allevamento di Tito di Potenza, dove gli animali vivono allo stato semibrado e seguono un’alimentazione naturale 100% vegetale.
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