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fegato di scottona

prezzo 4,90

Il fegato di scottona fa parte del quinto quarto che raggruppa ciò che dell’animale resta rispetto ai quattro tagli anteriori e posteriori.

Una prelibatezza da riscoprire, il fegato di bovino di scottona fa parte del cosiddetto quinto quarto , che raggruppa tutto ciò che dell’animale resta rispetto ai quattro tagli nobili anteriori e posteriori: frattaglie e interiora. È ricco di principi nutritivi, proteine, minerali (zinco, selenio, fosforo), vitamine e acido folico. Il prodotto è venduto tagliato in fette o in pezzi ed è ricavato esclusivamente da scottone provenienti dal nostro allevamento in Basilicata, a Tito di Potenza.
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Peso N/A
Peso

1 kg

Formato

a fette, a pezzi

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Il prodotto è venduto a pezzi.

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