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cuore di scottona

prezzo 4,90

Il cuore di scottona fa parte del quinto quarto che raggruppa ciò che dell’animale resta rispetto ai quattro tagli anteriori e posteriori.

Una prelibatezza da riscoprire, il cuore di bovino di scottona fa parte del cosiddetto quinto quarto , che raggruppa tutto ciò che dell’animale resta rispetto ai quattro tagli nobili anteriori e posteriori: frattaglie e interiora. Ricco di proteine , ferro e vitamine del gruppo B, ha una consistenza simile a quella del tessuto muscolare. Il prodotto è venduto tagliato in fette o in pezzi ed è ricavato esclusivamente da scottone provenienti dal nostro allevamento in Basilicata, a Tito di Potenza.
Svuota
COD: 036 Categorie: , ,

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Peso

1 kg

Formato

a pezzi, a fette

consegna

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