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Tomahawk Angus

prezzo 38,5078,75

Il Ribeye Tomahawk Angus è un taglio di carne di origine australiana. Le sue dimensioni importanti, la forma tipica ad ascia e il suo spessore di almeno 3 dita ricordano l’antica arma dei nativi americani. Si ricava dalla quinta alla prima vertebra dorsale di angus allevati nella nostra tenuta di Tito di Potenza, dove vivono allo stato semibrado e seguono un’alimentazione naturale 100% vegetale. Marezzatura e spessore lo rendono uno dei tagli preferiti dagli intenditori.
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Additional information

Frollatura

30gg, 60gg, 90gg

Peso

1,000 Kg, 1,200 Kg, 1,500 Kg

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