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lombo di suino

prezzo 6,2537,50

Il lombo è un taglio che deriva da animali cresciuti in allevamenti di nostra fiducia seguendo un’alimentazione controllata.

Il lombo è un taglio che deriva da animali cresciuti in allevamenti di nostra fiducia seguendo un’alimentazione controllata. Si ricava dalla seconda metà del carré, nel punto dov’è contrapposto al filetto, e costituisce una parte molto carnosa dell’animale che può essere usata per farne fettine da saltare in padella oppure in un pezzo unico come arrosto o brasato.
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Peso

0,500 kg, 1 kg, 1,500 kg, 2 kg, 2,500 kg, 3 kg

Taglio

pezzo intero, a fette

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