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coppa nostrana

prezzo 5,3826,90

La coppa nostrana è ottenuta da carni di maiali allevati con cura che seguono un’alimentazione naturale e vegetale.

La coppa nostrana è ottenuta da carni di maiali allevati con cura che seguono un’alimentazione naturale e vegetale. I muscoli del collo vengono lavorati seguendo un metodo artigianale, le carni vengono salate e massaggiate per favorire la distribuzione uniforme del sale con l’aggiunta di spezie ed erbe aromatiche. Vengono poi insaccate in un budello naturale fase a cui segue un tempo di affinamento di alcuni mesi, favorito dal microclima naturale caratteristico dell’ambiente, il periodo di stagionatura ottimale per ottenere un prodotto di qualità.
Questo prodotto viene venduto in confezioni da un minimo di 200gr.
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Peso

0,200 kg, 0,400 kg, 0,600 kg, 0,800 kg, 1,000 kg

Formato

a fette, intero

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